Krautfäulepilz bei Kartoffeln

Die Krautfäule ist eine Erkrankung bei Kartoffeln. Der Grund: Ein Pilz namens Phytophthora infestans. Er ist für die Kraut- und Braunfäule bei Kartoffeln verantwortlich. Gerade bei feucht-warmer Witterung verbreitet sich die Fäule rasant und Ertrags- bzw. Qualitätseinbußen sind dann kaum mehr zu vermeiden.

Zu Beginn erkennt man die Krautfäule an den gelblich-grünen, später bräunlichen Flecken, die oft vom Blattrand oder von der Blattspitze der Kartoffelpflanze ausgehen. Ein wichtiges Erkennungszeichen des Krautfäulepilzes ist auch ein dünner, weißer Saum von Geflecht um die Flecken herum. Er bildet sich bevorzugt auf der Unterseite der Blätter (meist bei Feuchtigkeit).

Die Infektion breitet sich von Pflanze zu Pflanze oft sehr schnell aus, weil die wenigsten Hobygärtner vorbeugende Maßnahmen gegen die Krautfäule ergreifen. Bei starkem Regen werden die Sporen des Pilzes in den Boden eingewaschen. Deshalb ist auch die Gefahr einer Infektion der Kartoffelknolle sehr groß. Einige Kartoffelsorten wie die Cilena sind wegen ihrer flachliegenden Wurzeln hier stärker gefährdet als zum Beispiel die Sorte Hansa, deren Wurzeln tiefer in den Boden ragen.

Befallene Knollen sollten bei der Kartoffelernte in jedem Fall ausgemustert werden. Leider kann man befallene Kartoffelknollen leicht übersehen. Man erkennt sie nur an leicht gräulichen Flecken auf der Schale. Innen in der Knolle färbt sich das Fleisch der Kartoffel stellenweise fleckig-braun. Bei der Lagerung von Kartoffeln sollte man auf kühle Temperaturen achten, da sich sonst die Braunfäule ausbreitet.

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