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Wieso ist ein guter Kartoffelschäler oder ein gutes Schälmesser beim Kochen so wichtig?

Um die kleinen Knollen richtig zubereiten zu können, muß oft erst die Schale ab. Mit einem guten Kartoffelschäler ist das Kartoffelschälen keine Last mehr - sondern kann sogar richtig Spaß machen. Weil sich damit die Kartoffeln einfach bequemer und schneller schälen lassen. Stumpfe Schäler oder Messer schneiden die Schale nur sehr schwer oder quetschen die Kartoffel sogar. Darunter leiden sowohl Qualität als auch Optik.

Spezielle Kartoffelschäler erleichtern Ihnen diese Arbeit enorm. Wichtig ist, das der Schäler gut in der Hand liegt und eine scharfe Schneide besitzt. Natürlich bieten sich auch entsprechende Kartoffel-Schälmesser gut für´s Schälen an. Was man benutzt, variiert letztlich nach eigenen Vorlieben. Und natürlich gibt es inzwischen auch für Linkshänder geeignete Schäler und Messer.

Für Viel-Kartoffelesser oder Gaststätten / Restaurants kann sich eine Kartoffelschälmaschine lohnen. Die gibt es in allen Preisklassen.

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Wir lieben Kartoffeln - Sie auch...?

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Deutschland und überzeugt uns immer wieder als vielfältige Beilage oder schmackhaftes Hauptgericht. Weltweit gibt es über 5.000 Kartoffelsorten, von denen aber leider nur wenige den Weg in die heimischen deutschen Supermärkte finden. Daher hat man oft nur die Wahl zwischen wenigen Sorten der üblichen Speisekartoffeln.

Auf unserer Homepage finden Sie daher nicht nur einen kleinen Ratgeber zum Thema Kartoffeln, sondern auch leckere Rezepte, Buchempfehlungen und vieles mehr...

Übrigends: Es gibt sogar Meisterschaften im Kartoffelschälen und ein Kloßmuseum :-)